Vores filosofi

Vi har besluttet os for at skabe en ny form for “dining experience”, hvor smag, tekstur og service integreres i en helhed, som vi mener mangler i regionen Skåne. Vores ambition er at tilbyde et alternativ på restaurant-scenen, hvor gæsten er i fokus, og hvor vi får mulighed for at udtrykke vores samlede viden på tallerkenen, i glasset og i samspil med netop dig som gæst.

Vi ser frem til at kunne byde dig velkommen til “life less ordinary” hvor “creative dining” er et af vores fokusområder.

Manifestet og vores team!

1. Vi står for fantastiske omgivelser i form af udsigt så langt øjet rækker, et fantastiskt og anderledes madkoncept samt skønne vine nøje udvalgt af vores dygtige sommelier.

2. Personlighed er i højsædet hos os! Vores tjenere har vi valgt ud fra deres dejlige personligheder, smittende humør og deres måde at tilgodese enhver gæst. Vi har det sjovt, på den professionelle måde!

3. Spørg løs! – hvad enten dit spørgsmål drejer sig om maden, vinen, historien, indretningen.. vi hjælper dig. – Og hvis vi ikke har svaret med det samme, så skal vi nok finde det, vi giver ikke op.

4. Ris og Ros! – På The Lodge ser vi helst at du råber op. Vi kan rette op på tingene i dag, i morgen kan det være for sent!

We welcome you to Life Less Ordinary!